اشکان خطیبی متولد 19 مهر 1357 در تهران، بازیگر، خواننده و كارگردان اهل ایران است.
اشکان خطیبی 19 مهر 1357 در فرمانیه شمیران تهران متولد شد. او تحصیلات خود را تا مقطع کارشناسی تئاتر از دانشکدهٔ هنر و معماری دانشگاه آزاد ادامه دادهاست. او صاحب رستوران نعنا می باشد. این رستوران در ابتدای جاده فشم می باشد. وی متاهل است.