عباس امیری با نام اصلی عباس امیری مقدم در سال 1329 در رشت به دنیا آمد. اصالتا از (طایفه امیری ) اهل شهرستان آمل استان مازندران بودند وبه خاطر شرایط کاری پدر به رشت عزیمت نمودند. وی دارای مدرک دیپلم بود.
پس از پایان تحصیل به رشته هنر و به خصوص تئاتر و سینما رو آورد . فعالیت سینماییاش را در سال ١٣٦٣ با بازی در فیلم آتش در زمستان، ساخته حسن هدایت آغاز کرد. پس از بازی در چند نمایش در سریال «کوچک جنگلی» ساخته بهروز افخمی نقش حاج احمد کسمایی را بازی کرد. وی کاندید سیمرغ بلورین بهترین بازیگر نقش مکمل مرد برای فیلم جایی در دور دست در بیست و چهارمین دوره جشنواره بینالمللی فیلم فجر(سال 1384) شد.
از نقشهای به یاد ماندنی او میتوان به "کاهن اعظم معبد آمون" در مجموعه تلویزیونی یوسف پیامبر و همچنین "ابوموسی اشعری" در مجموعه تلویزیونی امام علی اشاره کرد. او بازیگر تاثیر گذاری بود که در نقش های مهم با صدای گرمش همه را به دیدن فیلم وا میداشت.
عباس امیری درباره شروع کارش در «مختارنامه»، گفت: «من قبل از اینکه اصلاً فیلمنامه را بخوانم نام میرباقری را به عنوان سکاندار مجموعه شنیدم و چون در حرفهای بودن و مهارت ایشان تردیدی نداشتم وقتی به من پیشنهاد بازی در این سریال داده شد بیتردید پذیرفتم. در واقع نام این کارگردان بزرگ من را برای بازی در این مجموعه قلقلک داد و برایم جای تردید باقی نگذاشت. میرباقری از کارگردانان برجسته است و مسلماً هر بازیگری با کمال میل در آثار او بازی میکند. البته بعد از نام ایشان، فیلمنامه و نقشی هم که به من سپرده شده بود اهمیت داشت».
در تاريخ 7 اسفند 1389 دار فاني را وداع گفت.او را در در قطعه هنرمندان تازه آباد رشت به خاک سپردند. فارس: محمد ناجی تهیه کننده پروژه تلویزیونی «صبح بخیر سرکار» گفت: عباس امیری ساکن رشت بود و ما همراه گروه ،در فومن مستقر بودیم تا بتوانیم صحنههای فیلم را در نقاط مختلف فومن و اطراف تصویربرداری کنیم. ایشان اصرار داشت که پس از پایان کار به محل سکونت خود مراجعت کنند.ما نیز برای رفاه حال ایشان سرویسی را در نظر گرفتیم تا هر روز پس از اتمام کار او را به محل زندگیاش در رشت ببرند. وی ادامه داد: روز صبح (۷ اسفند ماه) ساعت ۸:۳۰ در جاده رشت فومن به دلیل لغزندگی جاده بر اثر بارندگی، ماشین حامل ایشان تصادف کرد. البته تصادف خیلی شدیدی نبود و اورژانس در محل حاضر شده و ایشان را به یکی از بیمارستانهای فومن منتقل میکنند. وی در ادامه توضیح داد: در بیمارستان احیای قلب صورت گرفت اما ایشان براثر عارضه قلبی فوت کردند.