مواد لازم:
- 1 عدد کاهو
- ½ نان فوکاچیا
- 4 عدد گوجه فرنگی
- 1 عدد خیار
- ½ پیاز قرمز متوسط
- ½ فنجان زیتون بی هسته
- 50 گرم پنیر فتا خرد شده
- ¼ فنجان روغن مایع
- ¼ فنجان روغن زیتون
- ¼ فنجان سرکه قرمز
- 1 قاشق غذاخوری خردل
- 1 قاشق چایخوری پونه خشک
- 1 قاشق چایخوری سیر خردشده
- ¾ قاشق چایخوری نمک
- فلفل سیاه به میزان دلخواه
طرز تهیه
مرحله 1
کاهو ها را خرد کرده به اندازه 2تا 3 سانتی متر برش دهید ،سپس بشوید و اجازه دهید خشک شود .گوجه فرنگی و خیار را بشویید سپس خرد کنید . پیاز قرمز را خلال کنید . زیتونها را نیز می توانید خرد کنید یا خرد نشده استفاده کنید. تمام این مواد ( گوجه فرنگی، خیار ، پیاز، زیتون و پنیر فتا ) را در یک کاسه ریخته و هم بزنید تا ترکیب شوند.
مرحله 2
حال تمام مواد تشکیل دهنده سس ( روغن مایع ، روغن زیتون ، سرکه ، خردل ، سیر ، پونه، نمک و فلفل ) با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
مرحله 3
نان ها( طرزتهیه نان فوکاچیا در ساید موجود می باشد) را نیز خرد کنید، البته می توانید به جای نان فوکاچیا از نان باکت هم استفاده کنید . درانتها تمام مواد را با هم مخلوط کنید و سرو کنید . شما می توانید این مواد را جدا گانه در یخچال نگهداری کنید و هنگام سرو با هم مخلوط کنید چون نان ها نباید تردی خود را از دست بدهند.
طرز تهیه سالاد پانزانلا به صورت تصویری
کاهو ها را خرد کرده به اندازه ۲تا ۳ سانتی متر برش دهید.
سپس بشوید و اجازه دهید خشک شود
گوجه فرنگی و خیار را خرد کنید و پیاز قرمز را خلال کنید
گوجه فرنگی ، خیار وزیتونها را خرد کنید و پیاز قرمز را خلال کنید
روغن مایع ، روغن زیتون ، سرکه ، خردل ، سیر ، پونه، نمک و فلفل با هم مخلوط کنید
نان فوکاچیا را هم خرد می کنیم
تمام مواد را هنگام سروباهم مخلوط کنید
طرز تهیه ادویه خشک ایتالیایی